Tag Archives: protein

Green Gem Chlorella (Tatlı Su Yosunu: ALG)

Dünden beri neler yediğimle başlayayım:

Önceki akşam: tarhana çorbası (yoğurttan yapıldığı için vegan değil) ve mercimek yemeği
Dün akşam: Mercimek yemeği ve çok tahıllı ekmek
Kahvaltı: 1 adet çok tahıllı ekmek, 1 portakal ve 6-7 zeytin
Ara: Çok az sarı leblebi ve 1 adet kuru incir

Sevgilim yüzün çöktü diyor ama üzgünüm popom çökene kadar devam edeceğim! bugün biraz acıktım ama sanki, çünkü su içmeyi unutuyorum. D vitamini ve Green Gem Chlorella (tatlı su yosunu – alg) içerken bolca içtim sadece. yeşil çay da içmem gerek.

Nedir bu Chlorella derseniz size uzun bir alıntıyla cevap vereyim. Kısaca ÇOK faydalı!

green-gem-chlorella-faydalarıGreen Gem Chlorella (Tatlı Su Yosunu: ALG)

“Doğal bir genetik harikası ve müthiş bir besin deposı olan Chlorella, sağlığımızı koruyan ve destekleyen geleceğin fonksiyonel gıdasıdır!” Doç.Dr. Semih ÖTLEŞ

Green Gem Chlorella, içeriğinde başka hiçbir bitkide bulunmayan oranda klorofil barındıran bir tatlı su yosunudur. Beyine oksijen gönderen, enerji ve hücre yenileyen ve güçlü bir antioksidan olan Chlorella, bilimsel olarak en çok araştırma yapılmış bitkilerden biridir.

%100 DOĞAL, %100 SAF VE KATKISIZ VE %100 YAN ETKİSİZ BİR ÜRÜN OLUP ISO9001 BELGELİ, UKAS, GMP, HELLAL FOOD, TUBİTAK VE TARIM BAKANLIĞINDAN İZİNLİ ve ONAYLIDIR.                                                                                      

İçinde %3 RNA, %0,3 DNA nükleik asitleri mevcuttur. Bunlar vücudumuzda hücre yenilenmesini , enzimler ve yapısal proteinlerin üremesini sağlar. Enerji verip yaşlanma hızını yavaşlatır.

CHLORELLA ilaç değildir. Doğal bir besindir. Vücut metobolizmasını normalleştirir, yeniler, kuvvetlendirir ve sağlığımız için yardımcıdır.

CHLORELLA’NIN YARARLARI;
– Vücutta birikmiş  toksinleri  temizler,
– Beyne oksijen gönderen tek bitki ünvanına sahiptir. Bu sayede gün içerisinde enerji ve zindelik verir.
– Yorgunluk hissini azaltır.
– Yıpranmış ve hasar görmüş doku hücrelerini yeniler.
– Yaşlanma süreci hızını yavaşlatabilir.
– İçeriğindeki etken klorofil maddesi, çocuklarda büyüme ve gelişmeye yardımcı olur. Yapılan araştırmalar, Chlorella kullanan çocukların, kullanmayanlara oranla, boy ve kilolarında artış ve aynı zamanda su tüketiminin arttığı yönünde neticelenmiştir. (Tokyo 1992 Kaynak Yamagishi)
– Cildi yeniler ve cilt bozukluklarının düzelmesine yardımcı olur.
– Bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek, mevcut ya da kimsi hastalıklara karşı direnç sağlar.
– Kansere karşı direnç oluşturur. Işın tedavisinin  yan etkilerini ortadan kaldırır.(Kaynak:Steenblock, 1987)
– Anti tümör etkilidir.
– Tansiyon dengeleyicidir. Yüksek tansiyonun normale gelmesine yardımcı olur, kanın komposizyonuna ve kalp atışlarının  düzenlenmesine  etkileri vardır. Kalp ritim bozukluklarını da düzeltir. (Kaynak: Anon .,1992)
– Kan şekerini normalleştirir.
– Sindirimi kolaylaştırarak, bağırsakların çalışmasını iyileştirir.
– Hemoroid, varis, artirit, su toplaması ve romotizma hastalıklarına faydalı olur. Kabızlığı içeriğindeki lif oranın fazla olması sayesinde ortadan kaldırır.  (Kaynak: Saito ve Ark.,1992)
– Damar sertliğinde yumuşama sağlar.
– Kolesterolü düşürür, hemoglobin ve akyuvarları arttırır, alyuvarlara demir sağlar.
– Karaciğer ve böbreği kuvvetlendirir. Alkolizme karşı direnç sağlar, alkolün yan etkilerini vücuttan ter ya da idrar yoluyla dışa atar. (Kaynak: Anon., 1992g)
– Mide hastalıklarına karşı ,  özellikle gastrit ve ülsere karşı direnç oluşturur. (Kaynak: Tanaka ve Ark.1997, Yamagishi 1992)
– Grip, nezle ve diğer enfeksiyon hastalıklarına karşı direnç sağlar.
– Vücutta birikmiş ve depolanmış olan, toksin ve diğer zehirli atıkların dışa atılarak, vücut temizlenmesini sağlar.
– Anti alerjendir.
– İçeriğinde iyot bulundurmadığından guatr vb. hastalıklarda etkilidir.

Nasa’nın üzerinde pek çok araştırma yaptığı Chlorella bitkisini, uzayda oksijen üretme aracı olarak kullandığı bilinmektedir.

Yapısında %70 oranında protein vardır, bu orana bilinen hiçbir kara bitkisinde rastlanılmaz.

Özellikle B12, B6, B2, B1 vitaminlerinin yanı sıra, içeriğindeki KAROTEN ve BETA KAROTEN sayesinde, çeşitli sağlık problemlerinin çözümlenmesinde ve gerilemesinde Chlorella’nın etkili olduğu pek çok araştırmacı tarafından tespit edilmiş ve onaylanmıştır.

Dukan Diyeti Saçmalığı

dukan-diyeti-bSon birkaç senedir Türkler arasında kulaktan kulağa yayılarak popülerleşen Dukan Diyeti ile ilgili bir ‘aman da nasıl kilo verdim Dukan’la’ yazısına daha rastladım az önce. Dukan diyeti prensip olarak et ve süt ağırlıklı yani protein ile beslenerek kilo vermeyi amaçlıyor. Ve çocuğun yazısında ‘…toksin attığım için çok kilo verdim’ cümlesini görmemle kahkahayı basmam bir oldu.

Yahu! Et ve süt dediğin zaten başlı başına toksin! 😀 evet dukan diyeti ile kilo verebilirsin, ama bu kalori azalttığın ve vücudu proteini parçalamak için daha fazla zorlayarak kalori yakmaya mecbur ettiğin içindir. Bu hayvansal yağların karaciğer, kan ve diğer organlardaki yarattığı hasarı görmezden gelmenize yetiyorsa, eyvallah. Ama bilin ki Dukan diyeti sağlıklı değildir! 

Vücuda kısa sürede bu kadar protein yüklemenin uzun vadedeki etkilerini düşünmek gerek. Hem bu kilo kaybının kalıcı olmadığını belirtmeliyim.

Sağlıklı ve kalıcı kilo vermek için eti ve sütü azaltıp, aklınıza gelen ne kadar sebze, meyve, bakliyat ve tohum/tahıl varsa tüketin. Ha et yemek istiyorsan da balık yemenizi tavsiye ederim (o da civa oranı düşük balıklar). Tavuk ve kırmızı et doğal şartlarda yetişmiyor, bin türlü antibiyotik ve kimyasallarla şişiriliyor. Süt deseniz, o konu çook uzun, araştırma yapmanızı şiddetle tavsiye ederim (ki ileride bu konuda da yazacağım). İhtiyacınız olan tüm kalsiyum ve protein sebzelerde zaten mevcut!

Kalsiyum oranı en yüksek sebze ve meyveler:

http://www.fitsugar.com/Fruits-Vegetables-High-Calcium-24642498
http://www.healthaliciousness.com/articles/high-calcium-vegetables.php
http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/12-vegetables-high-in-calcium.html
http://nutritiondata.self.com/foods-011118000000000000000-1w.html?

kaynaklar ingilizce ama birinde fotoğraf var, ayrıca anlaşılması kolay, değilse de google translate kullanın;)

Protein oranı en yüksek sebzeler:

http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/top-5-vegetables-high-in-protein.html#b
http://www.3fatchicks.com/top-8-vegetables-high-in-protein/

google translate ile çevirdim bir kısmını:
Baklagil Protein: Garbanzo fasulye, barbunya fasulyesi, mercimek, kuru fasulye, kuru fasulye, soya fasulyesi, bezelye

Tane Protein: Arpa, esmer pirinç proteini, buğday, darı, yulaf, quinoa, çavdar, buğday tohumu, buğday, yabani pirinç

Bitkisel Protein: Enginar, pancar, brokoli, brüksel lahanası, lahana, karnabahar, salatalık, patlıcan, yeşil bezelye, yeşil biber, lahana, marul, mantar, hardal yeşil, soğan, patates, ıspanak, domates, şalgam, su teresi, patates, kabak

Meyve Protein: Elma, muz, kavun, üzüm, greyfurt, tatlı ve sulu kavun, portakal, papaya, şeftali, armut, ananas, çilek, mandalina, karpuz

Badem, kaju fıstığı, fındığa, kenevir tohumu, yer fıstığı, kabak çekirdeği, susam, ayçiçeği tohumu, ceviz (siyah): Somunlar ve Tohum Protein