Tag Archives: portakal

İlk yeşil smoothie denemem :)

ye-il-smoothie-sebze-suyu
Hafta sonu diyeti baya bozdum, çok bozdum, o kadar bozdum ki önünü alamadım 😀 balık ve tavuk yedim, onunla da yetinmeyip Nutella’lı krep yaptım pazar günü *utanan smiley* Nihayet bugün katı meyve sıkacağım geldiiii! yaşasın! Artık diyetime devam edebilirim!

İlk olarak roka, tere, elma ve muzdan oluşan mis gibi bir smoothie yaptım. Biraz makineyi tanımak için deneme amaçlıydı ama süper oldu. Elma suyunun tadı çok baskındı ama bu iyi bir şey. Çünkü içinde çok fazla roka ve tere vardı, tadını alsam içemezdim. Bir kısmını su şişesine koyup buzdolabına kaldırdım, yarın sabah içeceğim portakal da karıştırarak (değişiklik olsun). Akşama da muzlu süt yapacağım sevgilime (evet ben de içeceğim ne var :P) Bu arada hem blender hem katı meyve sıkacağı olabilen Fakir Cocktail Maxaldım, tavsiye ederim.

Portakallı Yulaf Ezmesi

portakalli-yulaf-ezmesiBugün kahvaltıda portakallı yulaf ezmesi pişirdim kendime. (Fotoğraf alıntıdır ama böğürtlenler hariç birebir böyle görünüyor.) Yulaf pişirilir mi demeyin. Yulafın normal mısır gevreği gibi yendiğini sandığım zamanlar hayata küserdim, yulafları çiğnemek zor gelirdi, bir türlü yutamazdım süt koysam bile. Yulafın aslında pişirilerek yendiğini öğrendiğimde baya bir sevinmiştim 🙂

Peki yulaf nasıl pişirilir?

Ben önce yapışmayan bir tavaya su ya da süt koyuyorum (soya sütü tabi ama normal sütle de yapılır elbette. suyla da fena olmuyor çünkü yulafın aromalı bir tadı olduğu için hiç de düşünüldüğü gibi yavan olmuyor)

Sonra içinde 3-5 kaşık yulaf koyuyorum ve karıştırmaya başlıyorum ocağın altını açıp. kısık ateşte tabi.

Bir süre sonra o mis gibi kokusu geliyor burnunuza zaten ve saniyeler içinde koyulaşmaya başlıyor. Üzerine tekrar su ya da süt ilave ederek kıvamını ayarlıyorsunuz. Bazısı daha sulu seviyor, ben mesela daha koyu kıvamda seviyorum.

1-2 dakika pişirdikten sonra kaseye alıp üzerine portakal ya da canınız hangi meyveyi çekiyorsa koyuyorsunuz. Ben bir çay kaşığı stevia ve tarçın da ekledim, çok güzel oldu. Genelde mısır gevreği ya da yulaf yersem mutlaka tarçın koyarım üzerine, şekerimi düzenlesin diye.

Siz başka şekilde yapıyor olabilirsiniz yulafı ama bu benim yöntemim.